Можно ли пить воду из-под крана: что на самом деле течет в наших трубах

• Качество воды из крана зависит от города, района, дома и состояния труб.
• Основные причины запаха и привкуса - хлор, соли жесткости, железо, состояние коммуникаций.
• Кипячение убивает часть микроорганизмов, но не удаляет соли, тяжелые металлы и многие химические примеси.
• Горячую воду из-под крана пить не стоит: иногда она технически проходит через другую систему.
• Фильтр нужен не всем одинаковый: кувшин, проточный фильтр и обратный осмос решают разные задачи.
• Самый надежный способ понять качество воды - лабораторный анализ.
• Детям, беременным и людям с хроническими заболеваниями лучше не пить сырую воду без проверки и очистки.

Содержание:

1. Можно ли пить воду из-под крана без фильтра
2. Что на самом деле течет в наших трубах
3. Почему качество воды зависит от города, района и дома
4. Помогает ли кипячение сделать воду безопасной
5. Как очистить воду из-под крана дома
6. Как понять, что воду лучше не пить
7. Кому особенно не стоит пить сырую воду без проверки
8. Как проверить качество воды в квартире
9. Полезные советы: как снизить риски без лишних расходов
10. Типовые ошибки при выборе воды и фильтра
11. Пошаговый план: что делать, если вы сомневаетесь в воде
12. Часто задаваемые вопросы
13. Заключение

Mожно ли пить воду из-под крана без фильтра

Даже очищенная вода на станции портится, проходя по старым, ржавым трубам. Фото: iStock

Воду из-под крана можно пить только при условии, что она соответствует санитарным нормам и не загрязняется по пути к квартире. В крупных городах вода обычно проходит многоступенчатую очистку и контроль, но состояние внутридомовых труб может ухудшить ее вкус, цвет и состав.

Поэтому универсального ответа "можно всем и всегда" нет.

Воду централизованных систем питьевого водоснабжения из крана употреблять можно, так как основной задачей ресурсоснабжающей организации (РСО) является обеспечение населения безопасной питьевой водой, говорит заместитель исполнительного директора Российской ассоциации водоснабжения и водоотведения (РАВВ), председатель технического комитета Росстандарта по качеству воды Георгий Самбурский. РСО имеет программу контроля, согласованную с Роспотребнадзором, и регулярно проверяет качество питьевой воды по пути ее следования от источника до конечного потребителя (точнее, до окончания зоны своей ответственности, которая чаще всего определена границей дома).

Разумеется, надо делать поправку на состояние водопроводной сети, особенно на состояние внутридомовой распределительной сети, где вода может потерять свое качество из-за состояния труб, отмечает Самбурский. Как вариант - имеет смысл дать некоторое время пролиться воде, и лишь потом употреблять для питья.

Когда воду можно пить без дополнительной очистки

Пить воду без фильтра допустимо, если она прозрачная, без постороннего запаха и привкуса, а домовые сети находятся в хорошем состоянии.

Желательно также проверить данные местного водоканала или Роспотребнадзора. Но даже при нормальных показателях многие ставят фильтр не из-за опасности, а ради вкуса.

Когда лучше не пить сырую воду из крана

Явно не стоит пить воду, если она:

• желтая;
• мутная;
• сильно пахнет хлоркой, металлом, сероводородом или болотом.

Опасный сигнал - осадок, резкий вкус, хлопья, частые аварии в доме или старые ржавые трубы. В такой ситуации воду лучше сдать на анализ, а дома все же поставить фильтр.

Что на самом деле течет в наших трубах

Станции водоподготовки ежедневно проверяют качество воды, которая поступает в квартиры. Фото: Алексей Филиппов/ РИА Новости

Водопроводная вода - это не просто H₂O, а раствор с солями жесткости, остатками реагентов для обеззараживания и возможными примесями из труб.

В норме эти вещества не должны превышать санитарные показатели, но вкус и бытовые свойства воды могут заметно отличаться. Вода из реки, водохранилища и артезианской скважины будет иметь разный состав.

Главный инженер "Росводоканал Тюмень" Виталий Гурский объяснил, как очищают воду до того, как она польется из наших кранов: "На водоочистных сооружениях речная вода поступает в смесители через специальную мелкую сетку - та действует по принципу сита и отсеивает мусор. Туда же по трубопроводам подаются реагенты, коагулянты и флокулянты: одни нужны для того, чтобы растворенные в воде загрязнения преобразовать в хлопья, другие притягиваются и "склеиваются" в мелкие фракции грязи".

Также используются угольный порошок (он улучшает запах и вкус воды), хлор (обеззараживает воду), а аммоний усиливает действие хлора. Очистить воду от марганца помогает перманганат калия (марганцовка).

Все вещества применяются в строго рассчитанной дозировке (с точностью до микрограмма) и в зависимости от объема воды, требующей очистки. Дозировку реагентов определяет технолог, основываясь на лабораторных анализах качества воды: его можно сравнить с врачом, который подбирает и выписывает лекарство, исходя из самочувствия пациента, говорит Гурский.

1. Смешавшись с реагентами, вода попадает в специальные отстойники. Сначала она поступает в камеры хлопьеобразования с рециркуляторами осадка. Там реагенты связывают загрязнения в более крупные и тяжелые частицы, похожие на хлопья. На втором этапе они оседают на дне отстойника.
2. Затем вода проходит через тонкослойные модули - они похожи на пчелиные соты и удерживают самые мелкие частицы.
3. После этого осветленная вода поступает на фильтрацию. На этом этапе используются фильтры с кварцевым песком - с их помощью вода очищается до санитарно-гигиенических нормативов.
4. Уже чистый ресурс подается в резервуары.
5. Перед подачей в распределительную сеть - снова хлорирование, это обеспечивает безопасность воды на всем пути следования по многокилометровой сети водопроводных труб. Обычно хлор изготавливается из поваренной соли по технологии мембранного электролиза, что совершенно безопасно для здоровья людей и животных, поясняет Гурский.

Какие вещества встречаются в воде

На станции вода соответствует норме, но изношенные трубы ухудшают ее состав. Поэтому вопрос безопасности остается открытым. Фото: Алексей Филиппов/ РИА Новости

Жители могут использовать воду не только из водопровода, но и, например, из артезианской скважины, родника. Какие вещества могут быть в воде и что делать жителям?

Почему в воде есть хлор

Хлор используют для обеззараживания, чтобы вода не стала источником инфекций во время движения по сетям.

Норматив остаточного хлора в питьевой воде - это безопасный уровень содержания хлора, после обеззараживания на очистных станциях.

Нормативы ограничивают остаточный хлор:

• для свободного хлора обычно указывается диапазон 0,3-0,5 мг/л;
• для связанного - 0,8-1,2 мг/л.

Хлор может портить запах и вкус, но сам факт запаха не всегда означает опасность.

Почему появляется ржавчина

Ржавчина чаще всего связана с железом и состоянием труб. Она может появляться после ремонта, отключения воды, гидроудара или промывки сетей. Разово это не опасно (стоит лишь слить воду до того, как она станет прозрачной), но регулярно пить желтую воду не стоит.

Почему образуется накипь

Накипь появляется из-за солей - кальция и магния. Вода с накипью сама по себе не опасна, но портит чайники, бойлеры, кофемашины и может ухудшать вкус напитков.

Если вас сильно напрягает накипь, воду можно дополнительно смягчать. Смягчить воду - значит, удалить из нее кальций и магний. Это можно сделать с помощью специальных ионообменных фильтров или фильтров с системой обратного осмоса.

Почему качество воды зависит от города, района и дома

Качество воды из крана зависит от города, района и даже дома. На это влияют три фактора: природный состав источника, технологии очистки и состояние труб. Фото: iStock

Качество воды зависит от источника водоснабжения, длины сетей, возраста магистралей и состояния внутридомовых труб.

Можно ли пить воду из-под крана в Москве или Сочи? Точного ответа нет.

Даже в одном городе вода может отличаться в зависимости от района и дома. Новые трубы в квартире не всегда решают проблему, если общедомовые сети остаются старыми или если давно не меняли сети на участке до дома.

Почему вода на станции и вода в стакане могут отличаться

На станции воду очищают и контролируют, но затем она проходит по сетям. По дороге она может контактировать с отложениями, коррозией, старой арматурой и внутридомовыми стояками.

Именно поэтому важно проверять не только общегородские данные, но и воду именно из своего крана.

Почему в старых домах риск выше

В старом жилье выше вероятность коррозии труб, осадка в них и вторичного загрязнения воды (если трубы попросту дырявые). Особенно это заметно после отключений, ремонта и перепадов давления в сетях.

Если дом старый, то рекомендуем задуматься о фильтре и лабораторном анализе воды. Здесь риск, что вода загрязнена - выше.

Можно ли пить горячую воду из-под крана

Химические добавки в горячей воде делают ее непригодной для питья. Фото: iStock

Пить горячую воду из-под крана не стоит, даже если она прозрачная. Дело в том, что исторически существует два типа систем отопления.

Горячая вода закрытых систем водоснабжения по качеству не отличается от холодной питьевой воды централизованных систем питьевого водоснабжения.

Но если в доме открытая система водоснабжения, то одна и та же вода течет и из крана, и в трубах отопления. В этом случае горячая вода непригодна для питья, так как в нее добавляются химические реагенты, препятствующие коррозии, образованию накипи, биоциды. Горячая вода открытых систем горячего водоснабжения просто не предназначена для питья, она не хуже холодной, но решает иные задачи, объясняет Георгий Самбурский.

Для питья, чая и приготовления еды лучше фильтровать и кипятить холодную воду.

Почему горячая вода хуже подходит для еды и чая

В любом случае горячая вода быстрее растворяет отложения и может активнее впитывать различные вещества из труб. Поэтому набирать ее для чайника или супа не стоит.

Лучше открыть холодный кран, немного спустить воду и использовать ее после фильтра.

Главный специалист направления "Городское хозяйство" Фонда "Институт экономики города" Татьяна Лыкова считает, что горячую воду из-под крана лучше не употреблять для питья.

Конечно, отравиться ею невозможно, потому что, по сути, в трубопроводе горячей воды циркулирует очищенная, обеззараженная, полностью подготовленная для употребления вода, подчеркивает Лыкова. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в питьевой воде систем централизованного, в том числе горячего, и нецентрализованного водоснабжения установлены в СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания", который имеет силу закона.

Но химический состав горячей воды из-под крана может отличаться от холодной питьевой, и степень различий зависит от системы отопления и горячего водоснабжения - открытой или закрытой.

При открытой системе отопления и горячего водоснабжения горячая вода поступает в краны из той же теплосети, по которой вода поступает в батареи. В такую воду на центральных тепловых пунктах часто добавляют специальные химические вещества, чтобы уменьшать жесткость воды, предотвращать образование накипи и коррозию труб.

Концентрация таких веществ в воде не должна превышать установленных нормативов, при которых употребление горячей воды не приносит вреда здоровью, говорит Лыкова. Но органолептические свойства (вкус и запах) такой горячей воды могут быть не очень приятны.

При закрытой системе теплоснабжения из кранов течет питьевая вода, которая подогревается во внутридомовой системе при помощи теплообменников. В нее не добавляются дополнительные химические компоненты, и качество такой горячей воды больше подходит для питья, отмечает Лыкова.

Однако при любой системе горячего водоснабжения следует иметь в виду, что если трубопровод сделан из обычной стали, то от горячей воды она интенсивнее подвергается коррозии. По этой причине в горячей воде есть какое-то количество ржавчины и механических примесей (песок, окалина). Основная масса таких примесей отфильтровывается во внутридомовой системе, но что-то все-таки попадает в краны.

В этом плане вода из холодного трубопровода более безопасна, подытоживает эксперт, особенно если она дополнительно пропускается через фильтр, установленный в конечной точке водоразбора - у самого потребителя.

Помогает ли кипячение сделать воду безопасной

Кипячение убивает бактерии, но не удаляет тяжелые металлы, нитраты и хлор. Фото: iStock

Кипячение помогает снизить микробиологические риски, но не решает все проблемы качества воды.

Оно не удаляет тяжелые металлы, соли жесткости и многие химические примеси. Поэтому кипячение - это базовая мера, а не полноценная очистка.

Как можно улучшить горячую воду?

Что кипячение не убирает

Кипячение не удаляет свинец, медь, нитраты, часть органики и соли жесткости. Если проблема в трубах или химическом составе, нужен фильтр или другая система очистки. Поэтому недостаточно "просто кипятить" воду.

Как очистить воду из-под крана дома

Метод очистки воды выбирают под свои нужды и бюджет. Если качество воды вызывает сомнения, начните с лабораторного анализа. Фото: iStock

Способ очистки нужно выбирать не по рекламе, а по проблеме: запах хлора, ржавчина, жесткость, привкус, старые трубы или подозрение на тяжелые металлы.

Нет универсального ответа, какой фильтр идеален для всех квартир, чтобы пить чистую воду из-под крана. Идеальный подход - сначала анализ воды, затем подбор системы. Можно, конечно, купить дорогую систему, но есть риски переплатить за функции, которые не нужны именно для вашей квартиры.

• Фильтр-кувшин. Подходит, если в целом вода нормальная, но хочется улучшить вкус и убрать запах хлора. Его плюс - низкая цена и простота. Минус - небольшой ресурс картриджа и слабая защита при серьезных проблемах с водой.
• Проточный фильтр под мойку. Удобен для семьи, которая каждый день много пьет воду и готовит. Он лучше кувшина справляется с запахом, органикой и частью примесей. Главное - вовремя менять картриджи, иначе фильтр сам становится источником загрязнения.
• Обратный осмос. Дает наиболее глубокую очистку и подходит при жесткой воде, ее сомнительном составе или старых трубах. Однако такая система дороже, требует места под мойкой и обслуживания. Для некоторых пользователей важен минерализатор, чтобы скорректировать вкус воды.

Как понять, что воду лучше не пить

Внешний вид, запах и вкус воды - главные индикаторы. Если они отличаются от нормы, пить такую воду нельзя. Фото: iStock

Если у воды резко изменились цвет, запах, вкус или появилась муть, то ее лучше пока не пить. Особенно опасны ситуации после аварий, ремонта сетей, отключений и обратного включения воды.

Если же проблема не исчезает, нужно обращаться в управляющую компанию, водоканал или Роспотребнадзор и сдавать воду на анализ.

• Вода желтая или коричневая. Желтый или коричневый цвет чаще всего связан с железом, ржавчиной и осадком после работ на сетях. Такую воду лучше не пить и не использовать для детского питания. Нужно спустить воду, а если проблема не исчезает или повторяется - сообщить в управляющую компанию и запросить проверку.
• Вода пахнет болотом, сероводородом или химией. Запах болота, тухлых яиц, бензина, растворителя или сильной химии - повод не пить воду. Если вы почувствовали необычный запах от воды, то возможно, что это признак загрязнения или проблем в системе. В такой ситуации безопаснее будет пить бутилированную воду до выяснения причины.
• В воде есть хлопья, песок или осадок. Все это говорит о механических примесях. Иногда это последствия ремонта (опять же воду можно слить), но регулярное появление осадка требует проверки. Минимум, что нужно сделать, - использовать механический фильтр и обратиться в обслуживающую организацию.

Кому особенно не стоит пить сырую воду без проверки

Пить сырую воду из-под крана без проверки особенно рискованно для детей, пожилых людей, беременных женщин и людей с ослабленным иммунитетом. Фото: iStock

Детям, беременным, пожилым людям и людям с хроническими заболеваниями лучше не пить сырую воду из крана без уверенности в ее качестве.

Даже если вода соответствует нормам, индивидуальная чувствительность и состояние труб могут иметь значение. Для этих групп разумнее использовать фильтрованную или кипяченую воду.

Если воду пьет ребенок

Многие родители задаются вопросом: опасно ли, если ребенок пьет воду из-под крана?

Детский организм намного чувствительнее к кишечным инфекциям и химическим примесям. Для ребенка лучше использовать воду после фильтрации и кипячения, особенно если дом старый или вода меняет цвет и запах.

Поить ребенка водой из-под крана без фильтра не рекомендуется.

При сомнениях в качестве воды из-под крана лучше выбрать бутилированную воду.

Если вода нужна для беременной женщины

Беременным лучше избегать воды сомнительного качества, особенно при выраженном запахе, осадке или старых трубах.

Оптимальный вариант - проверенная фильтрованная вода или бутилированная вода от надежного производителя. При хронических заболеваниях стоит учитывать рекомендации врача.

Если есть болезни почек или ЖКТ

При заболеваниях почек, желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и обмена веществ важно учитывать минерализацию, жесткость и состав воды.

Вода с большим количеством солей или примесей может быть нежелательной. Здесь лучше не полагаться на вкус, а сделать анализ и обсудить результат со специалистом.

Как проверить качество воды в квартире

При подозрениях на загрязнение или для подбора фильтра узнать состав водопроводной воды можно, сдав ее на анализ в аккредитованную лабораторию. Фото: iStock

Самый надежный способ проверить воду - сдать образец в лабораторию.

Иногда жители используют домашние тест-полоски. Но они могут показать жесткость, pH (показатель кислотности или щелочности воды), некоторые другие показатели, но не заменят полноценный анализ. Если проблема связана с домом, полезно сравнить воду из своей квартиры, соседней квартиры и точки ввода в дом.

Куда обращаться при плохой воде

Сначала стоит обратиться в управляющую компанию или аварийно-диспетчерскую службу, если проблема в доме. Если есть подозрение на качество воды в сети - в водоканал или Роспотребнадзор.

Для доказательств полезны фото, видео того, какая вода течет из-под крана, дата, время и результаты анализа.

"Чтобы проверить воду с позиций качества, следует обращаться в исследовательскую лабораторию, имеющую государственную аккредитацию. Основным органом, контролирующим качество воды, является Роспотребнадзор. Можно обращаться в территориальное управление Роспотребнадзора при наличии претензий к качеству питьевой воды. Первичное обращение имеет смысл делать в управляющую компанию", - говорит заместитель исполнительного директора РАВВ Георгий Самбурский.

Когда нужен лабораторный анализ

Анализ нужен, если качество воды из-под крана хромает: она регулярно меняет цвет, пахнет, оставляет сильный осадок, а в доме стоят старые трубы. Он также полезен перед покупкой дорогой системы очистки.

Без анализа можно переплатить за фильтр, который не решит реальную проблему.

Полезные советы: как снизить риски без лишних расходов

Недорогие методы очистки воды помогают, но дают лишь базовую защиту - не решают всех проблем. Фото: iStock

Не всегда нужно сразу покупать дорогую систему очистки. Иногда достаточно:

• спустить воду после ночного простоя;
• поставить простой механический фильтр;
• регулярно менять картриджи;
• не использовать горячую воду для питья.

Однако если вода стабильно плохая, экономия на проверке может обернуться постоянными расходами на неподходящие фильтры.

Что сделать сразу

Утром или после долгого простоя лучше дать холодной воде немного стечь. Не стоит пить воду с резким запахом, цветом или осадком.

Если проблема повторяется, фиксируйте ее на фото или видео и обращайтесь в управляющую компанию.

На чем нельзя экономить

Нельзя экономить на замене картриджей и обслуживании фильтра. Просроченный фильтр может ухудшать качество воды вместо улучшения. Также не стоит выбирать систему очистки без понимания состава воды.

Типовые ошибки при выборе воды и фильтра

Кипячение не очищает от тяжелых металлов и солей. Это распространенная ошибка при выборе способа очистки воды. Фото: iStock

1. Самая главная ошибка - уходить в крайности. Считать, что любая вода из-под крана либо полностью безопасна, либо всегда опасна. Это неправильный подход.
2. Покупать дорогой фильтр без анализа и понимания, какой цели вы хотите добиться.
3. Кипятить воду и считать, что все примеси исчезли. Кипячение убивает бактерии, вирусы и паразиты, но не удаляет тяжелые нитраты, металлы и лишние соли жесткости.

Пошаговый план: что делать, если вы сомневаетесь в воде

1. Оценить цвет, запах, вкус и осадок.
2. Узнать, были ли аварии, ремонт или отключения.
3. Спросить соседей, есть ли такая же проблема.
4. Обратиться в управляющую компанию или водоканал.
5. Сдать воду на анализ при повторяющейся проблеме.
6. Подобрать фильтр под конкретный состав воды.
7. Регулярно менять картриджи и обслуживать систему.

• Для питья используйте холодную воду, а не горячую.
• После долгого простоя немного спускайте воду.
• Не пейте воду с цветом, осадком и резким запахом.
• Кипячение не заменяет полноценную очистку.
• Фильтвыбирайте по анализу, а не по обещаниям рекламы.
• В старом доме лучше проверить воду лабораторным анализом.
• Детям и беременным лучше давать фильтрованную или проверенную воду.

Заключение

Помните, что пить воду из-под крана можно, только если вы уверены в ее качестве. Лучшее, что вы можете сделать, - это отправить ее на анализ, выявить проблемы и поставить нужный фильтр.