К такому выводу авторы пришли, изучив сведения о более чем 5 тысячах пожилых людей. Из них столетнего возраста достигли почти полторы тысячи человек, остальные ушли из жизни раньше.
А конкретно, среди пожилых людей с дефицитом веса те, кто ежедневно ел мясо, имели на 44% больше шансов дожить до 100 лет по сравнению с вегетарианцами. При этом у участников с нормальной или повышенной массой тела аналогичной зависимости не обнаружили.
При этом вегетарианцы, которые употребляли рыбу, яйца или молочные продукты, имели почти такие же шансы дожить до ста лет, как и участники, евшие мясо. Причина выявленного эффекта довольно очевидна: для поддержания здоровья человеку необходимо потреблять достаточное количество белка и общая калорийность питания. В пожилом возрасте они помогают сохранять мышечную массу и уменьшают риск истощения. Вопрос только в том, сколько и каких калорий нужно конкретному человеку.
Авторы подчеркнули, что исследование выявило статистическую связь между рационом и долголетием, но не доказывает, что употребление мяса напрямую продлевает жизнь.