Екатеринбуржцы выиграли иски к операторам питания в школьных столовых

Все чаще нарушения в столовых учебных заведений становятся поводом не только для возмущения родителей, но и судебных разбирательств.

У 29 учеников и сотрудников школы № 178 Екатеринбурга диагностировали норовирус, дело закончилось коллективным иском о компенсации морального вреда. Суд взыскал в пользу 18 подростков более 500 тысяч рублей. Другой не менее громкий вердикт Фемиды - оператора питания обязали выплатить 100 тысяч рублей в пользу учащегося СУНЦ УрФУ, в котором 31 человека госпитализировали с кишечной инфекцией. В дальнейшем число заболевших выросло до 73.

В Екатеринбурге организацией школьного питания занимаются 14 компаний. Казалось, высокая конкуренция должна стимулировать предприятия работать на совесть. Однако учебные заведения продолжают закрывать из-за вспышек норовируса или других болезней. По словам ведущего специалиста отдела профилактики и комплексной безопасности системы образования министерства образования региона Ирины Крашенинниковой, каждый год в школах проводят около 1500 проверок.

- Наиболее распространенные нарушения таковы: фактический вес порции не соответствует заявленному в меню, в столовой не соблюдается температурный режим, блюда подаются остывшими, в рационе детей отсутствуют фрукты, - уточнила Ирина Крашенинникова.

Время от времени на помощь чиновникам приходят члены родительских комитетов - заполняют оценочные листы, инспектируя пищеблоки.

- Общественникам и родителям в горячем цехе нечего делать - это прерогатива надзорных органов. Мы предлагаем папам и мамам действовать доступными способами: анализировать соответствие блюд меню, вкусовые и органолептические качества, а также санитарно-техническое состояние обеденного зала и посуды. Самое главное, на что должны обратить внимание активисты, - индекс несъедаемости, то есть количество отходов после каждой обеденной перемены, - пояснила член рабочей группы по мониторингу за качеством школьного питания при минобре Лариса Александрова.

К слову, подростки очень часто ориентируются на лидера класса.

- Если он чуть притронулся к блюду и заявил: есть нельзя, большинство следует его примеру. Если рядом не оказалось педагога, индекс несъедаемости растет, как и претензии к оператору, ведь дети жалуются дома: "Нас плохо кормили", - рассказывает председатель родительского комитета лицея № 130 Алексей Матанцев.

Кстати, порой взрослые забывают выяснить, соблюдают ли элементарные правила гигиены сами школьники. Эта проблема особенно актуальна для учащихся средних и старших классов.

Конечно, только силами родителей беду не отвести - норовирус визуально не выявить, а ежедневные экспресс-тесты обойдутся недешево. Участники рынка говорят: каждый порядочный оператор дорожит репутацией и боится попасть в Реестр недобросовестных поставщиков ФАС России, поэтому сотрудники пищеблока ежедневно ставят подпись в "Журнале здоровья", подтверждая персональную ответственность за свое самочувствие.

На заметку

В школах Екатеринбурга горячим питанием охвачено 97,2 процента детей. В 36 учебных заведениях старшеклассники могут заказать комплексные обеды на день или неделю. При необходимости ребенку подберут диетические блюда. Ученики начальных классов питаются бесплатно. На первое полугодие 2025/2026 учебного года среднемесячная стоимость завтрака для 5-11-х классов составила 159 рублей 53 копейки, обеда - 239 рублей 29 копеек.