К 275-летию со дня основания Ростова-на-Дону - рассказываем о донской кухнеРостов-на-ДонуКухня Родинырусская кухнярецепты
К 275-летию со дня основания Ростова-на-Дону - рассказываем о донской кухнеРостов-на-ДонуКухня Родинырусская кухнярецепты
Кухня Родины: Чем потчевали гостей на балу в Зимнем дворце в 1903 годуРоскошный ужин на костюмированном балу в Зимнем дворце выламывался из "русского" стиля праздника. Да, одетый в боярские костюмы хор Дмитрия Александровича Агренева-Славянского ублажал гостей былинами про Добрыню Никитича. Однако под эти ретромотивы подавались не ковши с медовухой и квасом, а мадера, шампанское и изысканные французские угощенияКухня Родинырецептыбалы1903 год
Исторические метаморфозы сырников - спутников блинов и МасленицыКак выглядели первые сырники, в чем секрет их названия и как приготовить самые вкусные?масленицарецептыКухня Родинырусская кухня
Самый русский деликатес. Что "Домострой" рекомендовал есть на Масленицумасленицарусская кухняКухня РодиныЛегенды Родины
Чем был для советских людей "Коктейль-холл" на Тверской"Ерш-изба", "Кок", "Коктелька" - как только ни называли открывшееся в 1938 году на улице Горького заведение. Бар в центре столицы, созданный по западным аналогам, работал до трех ночи и пропагандировал чуждый образ жизнивыбор редакцииКухня РодиныЛегенды Родинырецепты
Пшеничный, ржаной, Бородинский - история и эволюция русского хлебаКухня Родинырусская кухнярецептыБлокада Ленинграда
Прощание с "Елисеевским", или Ностальгические воспоминания о главном гастрономе страныМногие поколения москвичей и гостей города приходили на Тверскую, 14, - в эту обитель гастрономического благополучия - не только за продуктами, но и за неповторимой атмосферой, которая царила в барочных интерьерах главного гастронома страны. Увы, в апреле 2021 года "Елисеевский" закрыли, и судьба его пока неизвестнаКухня Родинымагазиныторговляпродуктыгастрономия
Селедка под русской шубойСеледка всегда была не только самой доступной, но и самой любимой отечественной рыбой. А домохозяйки Советского Союза пошли еще дальше и придумали подарить всеми любимой селедке "шубу". И появился салат под названием "Сельдь под шубой", ставший наравне с холодцом, оливье и мандаринами символом зимних застолийКухня РодиныпраздникиНовый годрецепты
Сейчас бы супчику горяченького да с потрошками!10 ноября сотрудники внутренних дел России - оперативно-разыскные и следственные подразделения, участковые, патрульные и ветераны МВД - отмечают свой профессиональный праздник. А какой праздник без застолья? На этот раз в нашей традиционной рубрике "Кухня Родины" мы решили приготовить торжественный обед по мотивам легендарной киноленты "Место встречи изменить нельзя"Кухня РодиныФильмы Родиныполицияпраздники10 ноябряисторический календарь
"Пятнами красок и звоном лозунгов": чем удивит выставка к 105-летию "Окон РОСТА"плакатыСССРвыставкифото