"К Новому году икры хватит. Многие наши компании, в том числе государственная компания АО "ДРУК", которая управляет изъятыми активами, доступные объемы рыбы и икры поставляет на внутренний рынок. Поэтому икры будет абсолютно хватать. Думаю, что какого-то дальнейшего роста цены не будет. Ну, может быть, только если конъюнктурный рост к Новому году", - заявил Шестаков журналистам.
Снижение вылова лососей глава Росрыболовства связал с климатическими изменениями и значительным потеплением воды.
Как объясняли ранее во Всероссийском НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО), это не только российская, но и мировая проблема: на Аляске уловы также минимальны. Ученые разных стран сходятся во мнении, что главная причина - климатические изменения, запустившие цепочку перестроек в океане. Речь идет о супер-Эль-Ниньо (природное явление, вызывающее потепление Тихого океана) 2026 года, которое входит в число сильнейших с 1950 года. Пик явления еще не пройден, и оно будет сохраняться до конца февраля 2027 года.
Прогноз промысла на следующий год Росрыболовство намерено подготовить весной.
По данным ВНИРО, к 18 октября 2026 года вылов тихоокеанских лососей составил всего около 98,8 тыс. тонн (из ожидаемых 227 тыс. тонн). Для сравнения: в 2025 году российские рыбаки добыли 335,5 тыс. тонн, в 2024 году - 231,9 тыс. тонн, а в 2023 году - более 608 тыс. тонн.
Соответственно, производство красной икры в этом году тоже упало как минимум втрое в сравнении с прошлым годом. В 2025 году оно составило около 12,5 тыс. тонн.
Недостаток сырья уже отражается на стоимости рыбы. По данным обзора рынка ФГУП "Национальные рыбные ресурсы" на 19 октября, оптовая цена горбуши на Дальнем Востоке достигла 670 руб. за кг против 360 руб. в январе, кеты - 830 руб. против 500 руб., нерки - 1,15 тыс. руб. против 790 руб.
По данным Росстата, в сентябре красная икра подорожала на 5,8% к августу. Однако официальная средняя цена не полностью отражает ситуацию с продукцией нового сезона: на рынке одновременно продаются запасы прошлогодней икры и более дорогая свежая продукция.
По оценке Рыбного союза на 20 октября, цена самой доступной икры горбуши в рознице составила свыше 20 тыс. руб. за кг, что более чем вдвое больше, чем годом ранее. А в премиальном сегменте цены превышали 30 тыс. руб. за кг.