На Урале говорят, что самовары первыми стали делать они. А в Туле и не спорят

Когда точно был создан первый российский самовар, до сих пор не известно. Но относительно недавно - в конце прошлого века - обнаружили след, где он впервые появился на территории страны. И, вопреки традиционному мнению, это - не Тула, а старообрядческое село Нижнеиргинское, раскинувшееся в предгорье Уральского хребта, почти в 300 километрах от Екатеринбурга.

В конце восьмидесятых годов в Свердловском областном архиве историк Николай Корепанов обнаружил документ 1740 года, где сказано, что у работников Нижнеиргинского завода на таможенном посту конфисковали товар, перевозимый без оформления по "неправильной", то есть контрабандной, дороге: медный луженый самовар "весом 16 фунтов заводской собственной работы, ценою в 4 рубля 80 копеек".

Как выяснилось, производством медной литейной посуды на местном заводе занимались с 30-х годов XVIII века. Дело было настолько выгодно, что уступало по прибыльности только чеканке медных монет. Где конкретно мастеровые заприметили идею самогреющегося чайника - у восточных кочевников или у западных вельмож - неизвестно. Но именно в Нижнеиргинском освоили технологию дела: выдували съемное тулово, внутри крепили трубу, затем приделывали поддон с ножками, на котором крепилась жаровня. Все остальные детали - краник и ручки - монтировались в последнюю очередь. Даже после закрытия завода промысел в Нижнеиргинском не умер. Делали чудо в артелях со своими хитростями и фамильной печатью.

Реквизированный таможенниками самогреющийся чайник предназначался, по одной из версий, в дар некому екатеринбургскому чиновнику. Потому и переправляли контрабандой. В 1748 году идею водогреев перехватили мастера из Суксунского завода и запустили выпуск своих самоваров. И лишь спустя 30 лет - в 1778 году - дело начали развивать в Туле на заводе братьев Лисициных. Там водогрев пустили на поток и прославили марку Тульского самовара по всему миру.

Велика роль сапога в разжигании самовара. Фото: Татьяна Андреева

К слову, в Нижнеиргинском на днях прошел фестиваль чаепития "СамоварищеФест". За бокалом трявяного напитка вприхлебку с медом и пряниками сотни участников отмечали день рождения "русской машины для чая". Прямо посреди улицы были выставлены десятки самоваров всех эпох и форм, большинство из которых хоть и являются раритетами, но вполне способны напоить многодетную семью.

- Каждый самовар - не просто предмет быта, а целая история с клеймами и печатями, извещающими о победе в конкурсах. И показывать ее надо не в тишине витрин, а в живом общении, - уверена один из организаторов праздника Юлия Мезенина.

Потому-то вокруг самоваров пели, плясали, показывали свадебные ритуалы, рассказывали о старообрядческой культуре и даже рецептом "каши из топора" делились.

- Самовар сейчас считается символом домашнего уюта и комфорта, хотя изначально он был разработан, чтобы обеспечить жизнь в полевых условиях. Это многофункциональное устройство. Во-первых, дает тепло, потому что внутри живой огонь, можно согреть воду и не только для чая. Часто в нем варили яйца, приготавливали еще какую-нибудь еду. Во-вторых, самовар служил сушилкой для небольших вещей, - рассказала корреспондентам "РГ" директор Красноуфимского краеведческого музея Татьяна Ладыгина.

С этого года в музее действует экспозиция - до сотни штук - уральских самоваров. Собрания предоставили коллекционеры из Суксуна и Красноуфимска.

Бытовали и самоварные пары: водогрей и заварочный чайник. Фото: Татьяна Андреева

Производство медной посуды было настолько выгодно, что уступало по прибыльности только чеканке монет

В начале двухтысячных, когда нижнеиргинцы узнали о самоварном статусе села, отнеслись к факту философски. Кичиться открытием не стали, а проверили чердаки домов - не запылился ли в дальнем углу раритетный водогрев. Часть находок отнесли в местный музей. А осенью прошлого года решили не скромничать: установили в центре села огромный, более метра высотой и весом почти в 200 килограммов, самовар, украшенный историческими орнаментами и клеймом первого медного завода. Вокруг него и закрутилась сейчас фестивальная история.

А что говорят в Туле, считающейся самоварной столицей России? Да, самовар, пожалуй, самый раскрученный тульский бренд. Ну какой еще товар может похвастать народной пословицей: в Тулу со своим самоваром не ездят. И все же на звание родины русского самовара город не претендует.

- Ведется много дискуссий на тему, где впервые появилось устройство, ставшее впоследствии русским самоваром. По одним источникам, его прообразом была английская чайная урна. Другие отсылают к античности - тогда тоже были похожие устройства. Кто-то утверждает, что прародиной водогрея был Китай. Есть мнение, что идею позаимствовали у кочевых степных народов. Спорить не будем, но на Руси до самовара был чайник-сбитенник. Потом самовары и сбитень вытеснили, - рассказал "РГ" заведующий музеем самоваров в Туле Сергей Чернов. - Можно точно сказать, что форма и название "самовар" сформировались в нашей стране. Да, в Туле водогреи начали делать позже, чем на Урале. Но ведь и Никита Демидов приехал на Урал из Тулы, так что наш след тут все же быть может, - в шутку заметил главный тульский спец по самоварам.

Первые уральские самовары имели походную форму. Фото: Татьяна Андреева

Устройства делали в Москве и Петербурге, во Владимире и Ярославле, но почему именно Тула стала их столицей? На казенном заводе "Штамп", единственном предприятии, где самовары делают серийно, рассказали: Тула покорила разнообразием. Выпускались 150 видов самоваров и высочайшего качества. В середине XIX века в Туле было около 50 самоварных фабрик, а к концу столетия уже 77. Конкуренция была жесточайшая - барахла не делали.

Кстати

Золотой век самоваров

Пик дореволюционного самоварного производства в Туле пришелся на конец XIX - начало ХХ века. Тогда тульские фабрики производили до 660 тысяч водогреев в год. Кстати, продавали самовары тогда на вес: чем тяжелее самовар, тем дороже. К примеру, водогрей из латуни стоил 64 рубля за пуд, а из красной меди - 90 рублей за пуд.

В советское время тульский завод выпускал самовары миллионами. Так, в 1988 году было выпущено два миллиона самоваров. Завод работал в три смены, делали по пять тысяч водогреев в сутки. Тогда были популярны электрические самовары, но после появления на российском рынке импортных электрочайников спрос на отечественные упал. Сегодня интерес к русскому самовару возрождается - и к жаровым водогреям, и к комбинированным, где есть и труба для растопки, и электропитание.