В Петербурге завершился международный рыбопромышленный форум

В Северной столице завершился IX Международный рыбопромышленный форум, в рамках которого проходила выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий Seafood Expo Russia 2026. Об этом сообщили в Смольном.

"Участниками форума стали официальные делегации и представители бизнеса из более чем 80 стран", - пишется в сообщении. Достижения и образцы продукции представили 350 различных предприятий, причем более 40 из них - петербургские.

Рыболовные суда, в том числе суда - рыбоперерабатывающие фабрики, построенные на петербургских верфях, работают на просторах от Баренцева моря до Тихого океана. "На петербургских верфях сейчас строится крупнейшая в истории страны серия супертраулеров с переработкой 100 процентов улова на борту и производительностью более 60 тысяч тонн рыбы в год", - пишется в сообщении.

Так на днях был передан заказчику "Механик Щербаков" - уникальный траулер - ярусолов с рыбоперерабатывающей фабрикой на борту. Корабль предназначен для вылова и переработки минтая и сельди.

Рыбоперерабатывающие предприятия Северной столицы в минувшем году выпустили более 65 тысяч тонн продукции. В Финском заливе и Неве добыто около 1, 4 тысячи тонн рыбы.

"По поручению президента России в Северной столице разработана дорожная карта по увеличению потребления рыбной продукции". Власти поддерживают рыбные ярмарки, в том числе Фестиваль корюшки, который стал одним из туристических брендов мегаполиса.

Немного статистики: за последние три года спрос на рыбные блюда в ресторанах Санкт-Петербурга увеличился в два раза.