В России выросли продажи мяса индейки

Индейка стала самым быстрорастущим мясом в России по объемам реализации. За первое полугодие 2026 года ее продажи выросли на 17% - до 42 тысяч тонн, а в деньгах рынок прибавил 22% и достиг 27 миллиардов рублей. Это единственная мясная категория с двузначным ростом. Таковы данные аналитической компании NTech.

Для сравнения: куриное филе выросло на 5,2% (325,3 тыс. тонн), а стейки из говядины и свинины, наоборот, упали - на 7,5% и 24,2% соответственно, пишет газета "Известия".

Цены тоже растут, но умереннее. В среднем стоимость индейки за полгода составила 639 рублей за килограмм, прибавив 4%, при этом, по данным Росстата, рост в рознице составил 6% - 604 рубля за килограмм. Говядина подорожала на 12%, до 983 рублей за килограмм.