В Сочи открылись первые в регионе кулинарные классы

Сочинская гимназия № 9 стала первой площадкой нового городского профориентационного проекта "Кулинарные классы". Об этом сообщили в пресс-службе мэрии города-курорта.

По словам мэра Сочи Андрея Прошунина, важно, чтобы современная школа была не только местом получения академических знаний, но и пространством, где ребенок учится самостоятельности и осваивает практические навыки.

"Именно поэтому в Сочи развивается новое направление предпрофильного образования - кулинарные классы, ставшие первым подобным проектом в Краснодарском крае", - отметил он.

На данный момент кулинарные классы открыты уже в четырех школах: кроме гимназии № 9, в школах № 4, 100 и 101. После предпрофильной и профильной подготовки ученики получат удостоверение повара третьего разряда.

Кабинеты для кулинарных классов оборудованы плитами, духовыми шкафами, холодильной техникой и необходимым инвентарем, закупленным при содействии городской администрации.

Проект призван стать одним из инструментов формирования кадрового резерва для экономики Сочи и сферы гостеприимства. Профориентационная работа в сфере общественного питания проводится на курорте около 15 лет.