Новосибирская молодежь знакомится с востребованными профессиями в профтурах

В Новосибирской области продолжается цикл профориентационных туров для школьников и студентов в рамках национального проекта "Кадры". Только в 2026 году при содействии центров занятости населения проведено уже 423 профтура на предприятия и дней открытых дверей, в которых приняли участие более шести тысяч человек.

15 сентября 15 выпускников Искитимского центра профессионального обучения посетили Гастроинкубатор - школу кулинаров и рестораторов в Новосибирске, где познакомились с тонкостями индустрии гостеприимства. Мероприятие прошло в рамках профориентационного проекта "Профи-Трэвэл", разработанного кадровым центром города Искитима. Проект представляет собой цикл профтуров на предприятия Искитима, Искитимского района и Новосибирска. Сегодняшняя экскурсия стала для выпускных групп Искитимского центра профессионального обучения возможностью увидеть ресторанную индустрию изнутри - не через учебник, а через реальное производство и живое общение с профессионалами.

Школьников и студентов встретили шеф-повар с мировым опытом Николай Ильин и председатель правления Федерации рестораторов и отельеров Сибири Галина Ильина. Они рассказали участникам о современном оборудовании кухни, технологиях приготовления блюд, карьерных траекториях в индустрии и тех компетенциях, которые сегодня востребованы работодателями.

Как отметила начальник управления занятости населения министерства труда и социального развития Новосибирской области Ольга Лаврова, профтуры - это не просто экскурсия, это прямой контакт молодого человека с будущим рабочим местом.

- Ребенок может сколько угодно читать о профессии повара или токаря, но пока он не окажется в цеху, не увидит, как работает оборудование, не поговорит с человеком, который каждый день стоит за станком или за плитой, - это все теория. Наша задача через национальный проект "Кадры" сделать так, чтобы выпускник понимал, где он нужен, какие навыки востребованы и какую карьеру он сможет построить. Именно поэтому мы так активно развиваем проект "Профи-Трэвэл" и вовлекаем работодателей в профориентационную работу - от заводов до ресторанной индустрии, - подчеркнула она.

Профтуры - один из ключевых инструментов профориентационной работы с молодежью. В ходе таких экскурсий участники знакомятся с историей развития предприятий, с выпускаемой продукцией, с работой цехов и производственных линий, узнают о профессиях и навыках, необходимых для работы в данных компаниях. Кроме того, участники имеют возможность пообщаться с сотрудниками и руководителями предприятия, которые рассказывают о своем профессиональном пути.