На фестивале в Улан-Удэ сварят полтонны бульона из баранины
В столице Республики Бурятия 11 сентября стартует фестиваль фермерской продукции "Свое в Улан-Удэ", сообщило региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия.
Более 70 крестьянских и фермерских хозяйств республики представят свою продукцию на ярмарке. / Правительство Республики Бурятия
Мероприятие пройдет на площади Советов в течение двух дней - 11 и 12 сентября.
Более 70 крестьянских и фермерских хозяйств республики представят свою продукцию на ярмарке. При покупке на сумму от 1500 рублей можно будет принять участие в розыгрыше призов: среди них - бараны, путевка на мараловую ферму в Тункинскую долину и фермерские продукты. А главным призом станет жеребец-скакун.
"Будут открыты интерактивные площадки, где можно будет увидеть работу агродронов, совершить VR-экскурсию на свинокомплекс "Восточно-Сибирский", познакомиться с ремеслами и современными аграрными разработками", - сообщил зампред правительства Республики Бурятия - министр сельского хозяйства и продовольствия Амгалан Дармаев.
Главной гастрономической фишкой фестиваля станет приготовление наваристого бульона из баранины. Для блюда собрали мясо хозяйства из девяти районов Бурятии. Запланировано приготовить полтонны бульона. Кроме того, будет организована дегустация шашлыков и мраморной говядины калмыцкой породы.
В субботу в программе фестиваля концерт с участием Мэдэгмы Доржиевой, Аруюн Гоа, ансамблей "Алтан Булаг", "Раздолье", "Воля" и группы "Славица".