Так, со временем безалкогольное вино перестало восприниматься только как альтернатива для тех, кому алкоголь противопоказан, или для водителей.
Сегодня этот напиток часто предпочитают россияне, для которых значимы эстетика, гастрономия и праздничный или деловой ритуал.
В целом такое вино стало компромиссом между желанием сохранить винную культуру и отказом от алкоголя, подчеркнули в ассоциации в беседе с РИА Новости.
Там обратили внимание и на улучшение качества продукции: благодаря современным технологиям производятся вина с достойной ароматикой, а буквально пару лет назад у безалкогольных вин была слабая органолептика.
Эксперты также отмечают, что безалкогольные позиции теперь можно увидеть в винных картах ресторанов, специализированных винотеках и федеральных сетях.
Со ссылкой на данные ретейлеров в ассоциации сообщили, что в 2024 и 2025 годах продажи безалкогольных вин росли на 30 - 100 процентов, а отдельные сети фиксировали рост более чем в 2,2 раза.
Ранее в Ассоциации виноградарей и виноделов России назвали ценовой диапазон, в котором можно найти достойные российские вина.