В программе - многочисленные деловые и культурные мероприятия, мастер-классы и дегустации. Главная точка притяжения - это "фудстрит", то есть участок набережной в два квартала, где заведения общепита города предлагают отведать разных лакомств - от фастфуда и шашлыков до блюд различных национальных кухонь.
"Фестиваль объединяет не только кухни двух государств, но и людей, культуру, традиции. В его рамках мы расширяем партнерство с нашим ближайшим соседом. В этом году на "Берегах вкуса" представлены более 50 ресторанов и кафе. А в прошлом году в рамках фестиваля реализовали более 107 тысяч порций различных блюд", - сказал зампред амурского правительства Павел Пузанов.
Кстати, гостям "Берегов вкуса" предложили самим выбрать самое вкусное кушанье, представленное на фестивале.
"Если вы уже успели оценить меню участников, не откладывайте свой выбор. Если еще нет - у вас есть шанс попробовать все самое вкусное из представленных позиций и проголосовать за ту, что придется по душе. Просто отсканируйте QR-код, выберите блюдо, которое понравилось вам больше всех, и оставьте свой голос. Итоги подведут в день закрытия фестиваля", - призывают в администрации Благовещенска.
На "Берегах вкуса" традиционно можно не только полакомиться, но и приобщиться к поварскому искусству. Например, 27 августа шефы из Поднебесной проводили мастер-классы, где рассказали, как готовить блюда пекинской, шаньдунской, сычуаньской, хунаньской кухонь, а также о том, что такое выпечка, барбекю, десерты и холодные закуски по-китайски. Отдельный урок от мастера Цзинь Юйтуна был посвящен чайной церемонии.
Деловая программа фестиваля очень полезна для представителей предпринимательства. Они получили возможность проконсультироваться со специалистами центра "Мой бизнес", узнать об опыте ИИ-трансформации ресторанной компании, задать вопросы представителям власти.
Еще на "Берегах вкуса" можно будет поиграть в летние снежки. На 29 августа запланирован турнир по юкигассену - так называется спортивная дисциплина со строгими правилами, изобретенная в Японии. Снег будет настоящим - его произведет специальный ледовый комбайн.
"В прошлом году после летних игр половина заготовленного снега осталась неиспользованной и весь этот снег высыпали на площадку на набережной. И тут началась настоящая феерия - уже никаких правил, только детский восторг в глазах и детей, и взрослых и игра в снежки среди зрителей и игроков в середине августа. Это было незабываемо", - поделилась организатор мероприятия Ирина Колодина.
Завершится гастрофест 30 августа концертом с участием групп "Стрелки" и "На-На".