"Предварительно проанализировав меню учреждений общепита области, специалисты установили, что принадлежащие индивидуальному предпринимателю 10 точек под общим торговым наименованием ведут активный оборот мясной и молочной продукции - более 1,2 тонны в сутки, - пояснили в ведомстве. - Для исключения сомнительных поставок была инициирована проверка поступающего сырья. Однако из-за нарушения сроков гашения электронных сопроводительных документов оказалось невозможно отследить его происхождение".
В ведомстве считают, что оборот продукции с неизвестным ветеринарно-санитарным статусом создает угрозу жизни и здоровью потребителей, и обратились в прокуратуру для правовой оценки действий ИП.
Поскольку речь идет о нарушении Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и приказа Минсельхоза РФ "Об оформлении ветеринарных сопроводительных документов", владельцу шашлычных грозит административный штраф за нарушение требований технических регламентов. Впрочем, для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, он может составить от 30 до 40 тысяч рублей.