3000 вареников съели гости Черемухового фестиваля в Приангарье

В Черемхово (райцентр в Иркутской области) прошел Черемуховый фестиваль, организованный в рамках национального проекта "Туризм и гостеприимство" и собравший более 16 тысяч жителей и гостей города.

Главное место в программе заняла гастрономическая составляющая. В кулинарном конкурсе приняли участие более 30 человек: все они готовили блюда с использованием черемухи.

"И чего только мы не попробовали, - поделилась впечатлениями гостья Черемухового фестиваля иркутянка Оксана Варлашова. - И блинный торт с черемуховой промазкой, и пирог с черемухой и сметаной - мой любимый, у нас в семье такой готовили, - и черемуховый мусс! Все безумно вкусно!"

Однако главным блюдом фестиваля стали… вареники из теста, в которое добавлена черемуховая мука, с творожной начинкой и брусникой. Рецепт был проработан в рамках совместной подготовки к празднику профессиональными поварами и организаторами фестиваля. Всего жителям и гостям города раздали более трех тысяч вареников.

"Это просто отвал башки! - заявил москвич Виктор Рубинштейн. - Я тут случайно: заскочили на пару дней к родственникам жены и вот попали на праздник. Продегустировали все, но эти вареники, кажется, самое вкусное, что я вообще когда-то пробовал. И вообще все очень здорово и душевно".

Безусловно, подобные оценки - а гости фестиваля не скрывали восторгов - очень порадовали и вдохновили организаторов. Они пообещали землякам, что Черемуховый фестиваль, уже ставший визитной карточкой территории, с каждым годом будет становиться все ярче и интереснее

"Черемуховый фестиваль - это яркий пример того, как культурные и гастрономические традиции муниципального образования могут стать основой для востребованного туристического события. Такие мероприятия способствуют продвижению Черемхово, развитию событийного и гастрономического туризма, а также укреплению взаимодействия между муниципалитетом, бизнесом, учреждениями культуры и жителями региона", - отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Николаева.

Кстати

Проведение событийных мероприятий в рамках национального проекта "Туризм и гостеприимство" способствует повышению туристской привлекательности муниципальных образований и региона в целом. За последние четыре года на поддержку событийных мероприятий в Иркутской области направлено 71,6 миллиона рублей. При поддержке национального проекта состоялись этническое мероприятие "Наследники традиций", культурно-спортивные "Ёрдынские игры - игры народов Евразии", "РекАФест", "Свирск - жемчужина Ангары" и другие события.