Мытье не поможет: Ученый указал на "живучесть" возбудителя "взрывной" диареи

Доцент школы нутрицологии Тэйлор Уоллес назвал недостаточной мерой мытье овощей и зелени с целью профилактики циклоспороза, вызывающего "взрывную" диарею.

Эксперт объяснил, что "паразит может прикрепляться к поверхностям и оставаться в углублениях на растительности".

Кроме того, его отличает устойчивость к воздействию стандартных дезинфицирующих средств, предупредил доктор.

Поэтому при появлении информации об изъятии из продажи партии салата, необходимо тщательно очистить любые контейнеры, поверхности холодильника, разделочные доски или кухонные принадлежности, которые контактировали с зеленью.

"Самое важное в период вспышки следить за объявлениями органов здравоохранения и ни в коем случае не употреблять в пищу продукты, отозванные из продажи", - заявил эксперт в интервью РИА Новости.

Он напомнил, что паразит не передается от человека к человеку напрямую и ему требуется время для размножения в кишечнике с последующим попаданием в окружающую среду.

Циклоспороз поддается лечению антибиотиками.