В Калининграде начали производить в три раза больше какао-порошка

Калининградские кондитеры стали производить какао-порошок в три раза быстрее, сообщили в правительстве региона. В этом им помогли меры поддержки бизнеса.

Первой ступенью стала закупка новой производственной линии. На эти цели предприятию выдали льготный заем по линии регионального центра поддержки предпринимательства "Мой бизнес". Часть оборудования разработала и изготовила калининградская компания.

Затем началась перестройка рабочих процессов. Некоторые функции, которые выполняли вручную специалисты, полностью автоматизировали. На это ушло шесть месяцев. Руководство кондитерской фабрики тесно сотрудничало с Региональным центром компетенций.

Такой подход позволил выявить скрытые простои на производстве. Специалисты научили сотрудников, как правильно следить за состоянием техники и своевременно выявлять неисправности. Рабочие места тоже прошли через процесс реорганизации. Появился единый порядок выполнения всех производственных операций.

В итоге весь цикл изготовления какао-порошка сократился с 1283 до 458 минут - практически в три раза. При этом выработка на одного человека увеличилась с 7,9 до 24,4 килограмма в час.

На кондитерской фабрике рассказали, что раньше какао загружали вручную. Теперь продукт автоматически подается в систему и отправляется на упаковку. При старом подходе операторы производственной линии выпускали не более десяти коробов в час. После модернизации и автоматизации тот же объем они получают примерно за десять минут.

При этом штат остался прежним, а дополнительные инвестиции, за исключением производственной линии, не потребовались.

По словам директора обособленного подразделения кондитерской фабрики Алексея Фуголя, удалось наладить эффективное взаимодействие между персоналом и инструкторами. Всего в рамках программы бережливого производства обучили двух человек, которые теперь передают полученные знания всему коллективу.

Разные меры государственной и региональной поддержки идеально дополнили друга друга и помогли предприятию существенно повысить эффективность и выйти на новые мощности.

Всего в рамках федерального проекта "Производительность труда", который является частью нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика", помогли более 70 предприятиям и организациям Калининградской области. Получить поддержку могут компании базовых несырьевых отраслей экономики. Главное условие - годовая выручка от 400 миллионов рублей.