Полевые кухни, генераторы, зарядки. Как живет Ялта, обесточенная после атак ВСУ

Корреспондент "РГ" побывал в курортном городе, который надолго остался без света, и узнал, как ялтинцы перестроили свою жизнь, как люди выручают друг друга в трудные времена и чем помогают власти.

На первый взгляд, в Ялте ничего не изменилось. Город утопает в зелени, цветут олеандры. В кафе и магазинчиках на набережной горит свет. Пройдя несколько шагов, замечаю солнечную панель, затем - генератор, второй, третий.

"У нас есть свет и зарядка", - приветливо манит объявление у входа в кофейню. Оказывается, электричество тут только что дали. Дальше по набережной его нет. Это становится понятно по рокоту работающих генераторов. "Музыка этого лета", - шутят ялтинцы. Кабели тянутся в кафе-мороженое, винный магазинчик, бутик одежды. У океанариума на парапете выставлены несколько удлинителей с розетками. Две ялтинские бабушки беседуют под вывеской с огромной акулой, пока заряжаются их телефоны.

Многие приходят зарядить гаджеты к зданию администрации. На столах в сплетении проводов лежат мобильники, планшеты, светильник, умная колонка. Здесь же можно подать заявление на выплату 15 тысяч рублей. Она положена тем, у кого света нет двое суток и более.

Татьяна Егоровна приехала из Массандры, чтобы зарядить телефон и фонарик. В ее пятиэтажке есть вода и газ.

- Еду готовлю на один раз: в холодильник ничего не положить, - рассказывает пенсионерка. - Он разморозился через два дня после отключения света. Продукты пропали. Пришлось выбросить клубнику, которую морозила на зиму. А из вишни сварила варенье. Приспосабливаемся. Спать ложимся рано, в интернете долго не сидим, телефон быстро разряжается. Настрой у людей терпеливый. Все говорят: ничего, мы в 2015 году это пережили, нам не привыкать.

Дома в центре Ялты со всех сторон обросли генераторами. Они питают кафе и магазинчики на первых этажах, да и жильцы тоже стали их покупать. Первое время они гремели по ночам. Сейчас отключают в 10 вечера - администрация города настояла, чтобы люди могли спокойно отдыхать.

- А мы организовали мангальные зоны во дворе, завезли дрова, чтобы можно было готовить, - делится житель 17-этажки в Кореизе. - Дома жена готовит на походной горелке. Газовые баллончики первое время были в дефиците, стоили по 250 рублей за штуку. А сейчас снова появились, можно купить по 100 рублей.

По его словам, цены на мини-электростанции сильно подскочили. До 200 тысяч рублей поставщики просят за ту, которая потянет холодильник. Но это при условии, что свет дают хотя бы на несколько часов - ее ведь надо заряжать каждый день. Жильцы обдумывали установку солнечных панелей на весь дом, но пока от этой идеи отказались: очень дорого, нужно постоянно обслуживать.

У предпринимателя Майи столовая рядом с набережной. Плиты все электрические, здание не газифицировано. Работают на генераторах, хоть это и накладно. Меню пришлось немного сократить, выпечку сегодня подали только после обеда - раньше не было света, а генераторы не тянут пароконвектомат.

- В нашем городе много домов, где нет электроэнергии по семь-девять дней, - говорит она. - Мы сделали социальные обеды за 160 рублей, куда входит гарнир с мясной подливой и компот. Ограничений по количеству нет - будем готовить столько, сколько нужно.

Дальше еду в Гурзуф. Здесь для жителей развернули полевую кухню. В котлах дымится каша.

- Сегодня греча с говяжьей тушенкой и чай. И кипяток мы сделали, чтобы люди могли набрать с собой в термосы. Можно приходить за добавкой, - говорит повар.

Пищу готовят работницы школьной столовой. Сейчас у них отпуск, на волонтерских началах они помогают жителям, которые остались без света.

- Мы откликнулись на просьбу администрации. Полевую кухню и дрова нам предоставили. Продукты привезли ялтинские бизнесмены. Готовим силами своих поваров, сами стоим на раздаче, - говорит предприниматель Галина.

- Каша вкусная! - делятся местные мальчишки. А один мужчина принес банку домашних соленых огурчиков и угостил людей.

На раздаче помогают и местные жители. Оксана живет в Гурзуфе рядом со школой. Увидела полевую кухню и предложила помощь. Теперь раскладывает кашу по тарелкам.

- Люди счастливые, благодарят, - делится она. - Я сегодня специально прошлась по пляжу и всем сказала, что будет полевая кухня. Два судочка отнесу бабушкам, моим соседкам. Еще у нас есть дом, который пострадал при налете. У меня маленькая плиточка, я грею кипяток и отношу туда людям. Хорошо, сейчас можно купить фрукты, овощи, так и перебиваемся. Люди сплотились: к тем, у кого есть газ, приходят готовить еще две-три семьи. Оказывается, очень дружный у нас Гурзуф.

У кого-то из жителей Ялты не было света четыре дня, а потом стали давать периодически. В других домах электричества нет с 22-23 июля, когда беспилотники ВСУ атаковали подстанции в Ялте и курортных городах и поселках. Ударили целенаправленно по мирным людям, не по военным объектам. Чтобы запугать, деморализовать.

- Я проснулась от первого взрыва. Подумала, что гроза. Мы прятались в подъезде. Снова бахнуло так, что стекла повылетали. В соседнем доме загорелась квартира, люди помогали тушить. Трое суток не спали, по ночам над нами кружили беспилотники, - рассказывают наперебой жительницы Гурзуфа.

В частных домах проще: готовят на мангалах, включают генераторы. Хотя их тоже целый день нельзя оставлять включенными, перегорят. Да и топливо в Крыму сейчас очень дорогое.

Люди здесь крепкие духом и отзывчивые, не пасуют перед трудностями.

- Кашу дети съели с удовольствием, хоть сначала и не хотели. Дома-то едим в основном консервы, - рассказывает мама двоих детей Мария. - Раньше у нас работал бойлер. А сейчас - море и холодный душ. Но все это временные трудности. Мы не сдадимся. Я жила 30 лет в Москве и уже 10 лет здесь. Меня спрашивают старые знакомые, почему я не уезжаю. А я из принципа не уеду. Не добьются!

В Ялте более 1500 многоквартирных домов не подключены к газу. Полевые кухни уже работают в Массандре, Никите, Гаспре и других поселках, их количество будут увеличивать, рассказал первый замглавы администрации Ялты Сергей Олефиренко.

- Энергетики делают все возможное, чтобы восстановить подачу электричества, работают круглосуточно, - отмечает он. - В это время мы стараемся поддержать жителей домов, которые долгое время остаются без напряжения. Помимо полевых кухонь, которые бесплатно раздают горячее питание, мы начали передавать в МКД мобильные газовые плиты с компактными баллонами. Их можно установить на площадках перед домом, чтобы жильцы могли разогреть пищу, вскипятить воду. Уже раздали около 60 таких плит.

Во дворы многоэтажек власти также передадут палатки и столы, чтобы людям было удобно разместиться. Все больше предпринимателей Ялты готовят социальные обеды по себестоимости для местных жителей. Обед из первого с салатом стоит около 200 рублей.

Через неделю Ялта будет отмечать день города. Хоть и без большого размаха и массовых мероприятий, праздник состоится.

Уезжая, я мысленно желаю Ялте оставаться живой и цветущей.