Медики выявили 21 случай отравления аматоксином, вероятно, вызванного поганками, сообщил калифорнийский департамент здравоохранения. Токсичные дикие грибы часто принимают за съедобные из-за их внешнего вида и вкуса. "Грибы Death Cap (поганки. - Ред.) содержат потенциально смертельно опасные токсины, которые могут привести к печеночной недостаточности", - заявила Эрика Пан, директор департамента общественного здравоохранения Калифорнии. Один взрослый скончался, и нескольким пациентам потребовалась интенсивная терапия, включая как минимум одного, которому может понадобиться пересадка печени, сообщает Associated Press.
Влажная погода способствует распространению ядовитых грибов. Жители центрального округа Монтерей в центральной части Калифорнии заболели после того, как съели грибы, найденные в местном парке, сообщили представители здравоохранения округа. Еще один очаг заболевания находился в районе залива Сан-Франциско, но государственные органы здравоохранения предупредили, что риск наткнуться на ядовитые грибы существует повсюду. В 2023 году в США было зарегистрировано более 4500 случаев отравления неопознанными грибами. Примерно половина из пострадавших - это маленькие дети, которые могут собирать и есть грибы, играя на улице.
Калифорнийская система контроля отравлений ежегодно регистрирует сотни случаев отравления дикими грибами. Поганки выглядят и на вкус напоминают съедобные грибы, поэтому эксперты предупреждают, что цвет гриба не является надежным способом определить его токсичность. И не имеет значения, употреблять ли его в пищу сырым или готовить. У людей могут появиться спазмы в животе, тошнота, диарея или рвота в течение 24 часов после употребления токсичного гриба. Хотя желудочно-кишечные симптомы могут улучшиться, представители здравоохранения предупреждают, что у пациентов могут возникнуть серьезные осложнения, включая повреждение печени, которые проявятся позже.