Виноградари установили рекорд

2025 год оказался удачным для винодельческой отрасли Кубани - аграрии региона собрали рекордный урожай. Эксперты отмечают, что в этом сезоне солнечная ягода даст качественное вино.

- В 2025 году аграрии собрали 305 тысяч тонн ягоды, это рекордный показатель за всю историю Кубани. С каждым годом урожай растет - это результат системной работы. Еще в 2019 году по нашей инициативе приняли федеральный закон о виноградарстве и виноделии, его поддержал президент России. За шесть лет удалось вытеснить импортное сырье, из которого ранее производилось российское вино и шампанское. Мы увеличили площади виноградников - с 25 тысяч гектаров до 32,5 тысячи. Выросло и количество питомников, где выращивают собственные саженцы, сейчас в регионе их пять. Благодаря краевому закону о защите виноградопригодных земель у нас есть огромный потенциал для развития, - рассказал Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Лидером этой отрасли на Кубани считается Темрюкский район. В муниципалитете собирают почти 70 процентов винограда и производят 63 процента винодельческой продукции. Здесь расположены восемь хозяйств, которые, по словам главы региона, только в этом году посетили более 21 тысячи гостей.

Как сообщили в Агрофирме "Южная", в 2025 году уборочная площадь компании составила 8453 гектара, урожайность - 106,5 центнера с гектара. На переработку отправлено почти 90 тысяч тонн, более 1,2 тысячи тонн винограда было реализовано в свежем виде.

- Отсутствие осадков с мая по сентябрь стало фактором, предотвратившим развитие влаголюбивых болезней. Практически до начала созревания, в начале августа, растение не испытывало стрессов при росте листьев, побегов и гроздей, это происходило за счет запасов влаги, на глубине, особенно на средних и тяжелых суглинках. На песчаных почвах стресса избежать не удалось, и уже с начала июля на виноградниках был выполнен полный комплекс уходных работ, что помогло сгладить негативные последствия климатических аномалий, - отметил заместитель генерального директора по сельскому хозяйству Иван Чурсин.

Кубань производит 46 процентов всего российского вина и 50 процентов шампанского из собственного винограда

В компании отметили, что внедрение четырех новых комбайнов в этом сезоне позволило обеспечить максимально быстрый сбор ягоды. В этом году средний ежедневный валовой показатель составил порядка 1900 тонн, а суточный рекорд достиг 2 175 596 килограммов. Всего в уборке были задействовано 26 виноградоуборочных комбайнов.

По словам главного энолога "Кубань-Вино" Артема Васильева, сезон 2025 года обещает стать годом высокого качества для игристых вин.

- В категории красных вин ожидается расширение стилистического разнообразия с увеличением доли легких вариантов. Ароматные сорта винограда также показали отличную зрелость, а белые не вызывают никаких опасений относительно их созревания. Удалось выделить часть урожая для выдержки в бочках, что позволит создавать вина премиального сегмента. Стоит отметить, что в переработку поступили новые сорта и были применены новые технологические приемы на уже действующих сортах винограда, - сообщил он.

Благодатный край

Краснодарский край является главным винодельческим регионом в России. Кубань производит 46 процентов всего российского вина и 50 процентов шампанского из собственного винограда. В 2024 году кубанские винодельни выпустили 232 миллиона литров тихих и игристых вин. За первые девять месяцев 2025 года производство составило 180 миллионов литров - на 8,4 процента больше аналогичного периода прошлого года.