По словам врача, которые приводит RT, чаще всего аллергические реакции развиваются в детстве, когда в рацион ребенка вводят ту или иную пищу, и на некоторые ее составляющие он может реагировать. Однако его иммунная система впоследствии может справиться с такими реакциями, восстановить нормальный иммунный ответ. Например, в детском возрасте у человека могла быть аллергия на молоко, а будучи взрослым, он будет употреблять этот продукт без каких-либо проблем.
Далее аллергия может возникнуть в пубертатный период, когда идет перестройка обмена веществ и иммунной системы.
Что интересно, аллергические и псевдоаллергические реакции могут проявиться и после 30 лет. В основном это может быть связано с иммунными дефицитами, отметил специалист.
Также Владимир Болибок перечислил основные пищевые аллергены, на которые мы можем реагировать в разном возрасте. Это коровье молоко, яйца, арахис, фундук и другие орехи, рыба, морепродукты, пшеница, соя, кунжут и так далее.