В исследовании участвовали специалисты Южного научного центра РАН, Астраханского государственного технического университета и Донского государственного технического университета.
В качестве объекта изучения благодаря своей неприхотливости и быстрому росту был выбран карп. Эта рыба - одна из основных пород в отечественном прудовом рыбоводстве. При благоприятных условиях содержания уже на первом году жизни карп может достичь в весе одного килограмма, на втором году - двух-трех. Поэтому разработка питательных кормов для него - это важнейшая задача для увеличения производства российской аквакультуры.
Ученые сосредоточили усилия на изучении эффективности различных пробиотических добавок, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению здоровья рыб. В ходе экспериментов комбикорм для контрольной группы содержал стандартный промышленный пробиотик. Для опытных групп были подготовлены корма с новыми комплексами пробиотических бактерий, разработанными специально для аквакультуры.
Как сообщила главный научный сотрудник ЮНЦ РАН доктор биологических наук Елена Пономарева, результаты показали значительное преимущество новых составов. Рыбы в опытных группах демонстрировали более интенсивный рост: их масса увеличилась в 1,3 - 1,4 раза по сравнению с контрольной группой. Кроме того, особи, получавшие новые добавки, показали лучшую адаптацию к изменяющимся условиям среды и повышенную устойчивость к стрессовым факторам. Тесты подтвердили, что поведение рыб было более стабильным при воздействии внешних раздражителей, а выживаемость в экстремальных условиях - выше.
Данное исследование открывает перспективы для создания высокоэффективных кормов, что будет способствовать росту продуктивности в рыбоводческих хозяйствах и укреплению продовольственной безопасности страны.
Напомним, еще в июне прошлого года в Астрахани была внедрена интенсивная технология автокормления карпа с применением высокоэнергетических кормов. Руководитель проекта - доктор биологических наук, профессор Астраханского государственного технического университета Сергей Пономарев.
Прототип автокормушки был создан еще в 80-е годы прошлого века, но с тех пор этот метод применялся ограниченно. С появлением специальных высокоэнергетических кормов технология автокормления обрела огромные перспективы.