Считается, что когда человек переходит на соки, организм очищается, обновляется и избавляется от всего вредного. На самом деле, ученые из США провели эксперимент, который показал, что во время сокового детокса происходят негативные изменения в микрофлоре кишечника и полости рта, которые связаны с воспалением и снижением когнитивных функций. Двух-трех дней вполне достаточно, чтобы изрядно навредить себе.
"В соке практически нет клетчатки, которая питает полезные бактерии, способные бороться с воспалением, но зато в нем много сахара. Вредные бактерии питаются этими углеводами и активно размножаются, потому что в организме недостаточно противовоспалительных соединений, чтобы им противостоять", - написала Павлова в своем Telegram-канале.
Кроме того, из-за недостатка клетчатки нарушается обмен веществ, ослабевает иммунитет и даже могут возникнуть психические проблемы. А обильное потребление углеводов также способствует набору жировой ткани.
"Именно поэтому соки, даже свежевыжатые, не заменят вам цельных фруктов и овощей", - констатировала врач. Тем более, что при таком питании может возникнуть недостаток основных микроэлементов.