Поделиться
Экономический кризис может привести к тому, что на российском продовольственном рынке вырастет доля низкокачественных продуктов. С таким утверждением выступил вчера перед журналистами главный ветеринарный врач страны, заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов.
По его мнению, при падении платежеспособного спроса на прилавках появится больше дешевой, а значит, по мнению Николая Власова, менее безопасной продукции. Он рекомендовал россиянам не покупать продовольствие в неустановленных местах. "Покупать надо в солидных фирмах, - посоветовал Николай Власов. - Если это большой сетевой продавец, вероятность того, что он будет связываться с "черными" или "серыми" схемами, минимальна".
Самый большой риск, по мнению главного ветеринара, представляет собой мясо. А именно птица и свинина, поскольку бройлеров и поросят выращивают в закрытых помещениях, и они могут получать корма, содержащие вредные и опасные вещества. А коровы и бараны пасутся самостоятельно, что, по Власову, дает им возможность выбирать безопасные корма. (Правда, производители мяса птицы или свинины наверняка не согласятся с этим утверждением.)
При этом главный ветеринар страны заявил, что Россельхознадзор сделает все возможное для того, чтобы не допустить попадания некачественной продукции к потребителю. Тут, правда, нужно напомнить, что качеством продукции в России занимается вообще-то другое ведомство - Роспотребнадзор. А Россельхознадзор следит за здоровьем животных и контролирует безопасность импортного продовольствия при пересечении границы. Николай Власов сообщил, что при поставках импортной курятины 3-5 процентов продукции сегодня не проходит ветеринарный контроль. И допустил возможность вспышек птичьего гриппа в феврале в Краснодарском крае. Но, по его мнению, они будут "быстро купированы". Власов подчеркнул, что стратегия по борьбе с распространением вируса отработана, птицефабрики имеют специальные санитарные барьеры, алгоритм действий в случае обнаружения вируса у домашней птицы в частных подворьях граждан отлажен.
Проблема в том, что в Китае и в Океании ситуация с птичьим гриппом, как утверждает Николай Власов, сейчас плачевная. И исключить занос инфекции на нашу территорию перелетными птицами на все сто процентов невозможно.