По словам ректора Михаила Федорова, подразделение, готовящее инженерные кадры, стало для университета обузой.
- На факультете техники и технологии пищевых производств нет ни одного студента-платника, - заявляет Федоров. - Все 700 будущих инженеров общепита учатся на бюджетных местах.
Но казенных денег не хватает на достойную оплату труда 120 преподавателей факультета. Заработанные соседними кафедрами средства приходится вкладывать в развитие материальной базы "пищевиков".
- Вуз позиционируется как экономический, а не сельскохозяйственный, - отмечает ректор. - Оптимизировать структуру вынуждает и финансовый кризис.
По мнению Федорова, ликвидация факультета не спровоцирует дефицит инженерных кадров в пищевой отрасли региона. Техников и технологов для "пищевки" начали готовить в УГТУ-УПИ, инженерно-педагогическом университете. Рассматривается и вариант вхождения факультета в состав сельхозакадемии.
- Мы готовы передать и отлаженную учебную базу, и педагогов, - констатирует Федоров. - В отличие от нас, сельхозакадемия в рамках господдержки АПК получает солидные средства, часть которых может быть направлена на подготовку технологов пищепрома.