Поделиться
Лицитар стал хорватской "приманкой" для туристов
Хорватия привлекает всё больше путешественников, которые возвращаются сюда из года в год. Те, кто приехал в страну хотя бы один раз, влюбляются в красоты пейзажей, теплоту и искренность хозяев, гастрономическое богатство и традиции каждого региона.
Хорватия считается лучшей мировой фестивальной дестинацией (туристическим направлением). Ежегодно в стране проходит более 50 фестивалей, многие из которых широко известны и признаны во всем мире.
В Хорватии можно приобрести много специфических ремесленных изделий и сувениров. Каждый регион Хорватии славится своими промыслами. Гильдии в южной Хорватии опираются на традиции ремесленного мастерства с древнеримских времен, в то время как о северных хорватских мастерах первые записи появились лишь в XV веке. Сегодня большинством ремёсел в качестве основной работы занимается старшее поколение мастеров, пытаясь передать любовь к своему делу молодежи. Важность традиционных ремесел в Хорватии признана ЮНЕСКО. Так, кружева с острова Паг, Хвар и города Лепоглавы, а также искусство изготовления традиционной деревянной игрушки из Хорватского Загорья уже вошли в список культурного наследия человечества.
Из наиболее важных древних ремесел заслуживает особого упоминания ремесло часовщика. В пятидесятые годы прошлого века в Загребе насчитывалось 150 часовщиков, но технический прогресс и глобализация уменьшили это количество, и сегодня часовщики представляют собой исключительное редкое культурное наследие, как самого города, так и Хорватии в целом.
Традиционным хорватским краем ремесленников сейчас является Северная Хорватия, а самыми распространенными ремёслами - изготовление продуктов и предметов на базе мёда (медовиков), производство свечей, гончарное, ремённое, кожемячное, пекарное, мясницкое и стеклообрабатывающее ремесла. Некоторые мастера из Турополья, Пригорья, Посавины и Жумберка изготавливают музыкальные инструменты, обувь, одежду, ювелирные изделия, создают макеты традиционных деревянных домов, производят вина и ликеры.
Несколько лет назад, для улучшения условий жизни населения на хорватских островах, был запущен проект, стимулирующий производство автохтонных продуктов жителями островов. Речь идёт о высококачественных продуктах питания (вино, ракия, оливковое масло, сыры, рыба и мёд), а также об уникальных косметических средствах и сувенирах высокого качества.
Отличительным хорватским сувениром является лицитар, традиция производства которого существует еще с Средневековья. Лицитар - красочно украшенный пряник, приготовленный из медового теста, традиционно ярко-красного цвета в форме сердца, но сейчас их изготавливают различных форм и размеров. Обычай дарить пряник в форме сердца, которым молодой человек выражает свою любовь, имеет глубокие корни в культуре Хорватии. Эта традиция была увековечена в знаменитом балете Крешимира Барановича "Лицитарское сердце", который артисты исполняют на сценах всего мира.
В любом случае почувствовать Хорватию смогут только те, кто сюда приедет. И, поверьте нам, вы удивитесь настолько, что пожелаете вернуться уже в следующем году. Добро пожаловать в Хорватию, наслаждайтесь богатством её природного, культурного и гастрономического наследия!
