Как отметили организаторы, в этом году рекордов по объему выпитого молока или сооружению самой большой в мире коровы, как это было прежде, ставить не будут. Главный упор сделают на пропаганду здорового образа жизни и значение молока и молочных продуктов для нашего организма. Тема самая горячая.
- Молоко - это основной источник кальция, из которого формируется костная структура, - напомнил Андрей Даниленко. - Но наши исследования показали, что в регионах, где молока употребляется в пищу недостаточно, у подростков и молодежи выявляется дефицит кальция в организме, что прямо сказывается на здоровье.
Ежегодно, заметил он, каждый россиянин в среднем употребляет всего-то 240 килограммов молока. В Башкортостане - намного больше. Официально считается, что каждый из нас употребляет в год не менее 350 килограммов молока и молочных продуктов. Правда, министр сельского хозяйства РБ Николай Коваленко подчеркивает, что с учетом ситуации в сельской местности, которая изучена не так хорошо, как в городе, эта цифра явно выше.
О пользе молока участникам фестиваля, которым может стать любой, расскажут врачи, диетологи, косметологи и даже технологи молочного производства. В зоне "Будь здоров!" можно будет пройти экспресс-обследование состояния своего организма, в том числе узнать плотность собственной костной ткани.
Кстати, при входе на фестиваль все получат приветственный стакан свежего натурального молока. Вообще молока будет - хоть залейся. Запланирована работа молочного бара, кафе, кафе-мороженого, академии красоты и здоровья. Весь ассортимент своей продукции на дегустацию привезут 28 молокоперерабатывающих предприятий, работающих в Башкортостане.
В зоне "Будь в форме!" организуют групповые занятия по коррекции осанки, снижению веса, развитию гибкости. Новацией этого года станут многочисленные спортивные тренажеры, которые можно будет освоить под руководством профессиональных инструкторов.
Как и в прошлом году, на площади Ленина разместится настоящая ферма с животными, дающими молоко: коровами, кобылицами, козами. Как показал опыт прошлого года, дети и взрослые с удовольствием знакомятся с ними, потому что для многих это настоящая экзотика. Горожане даже увидят, как происходит автоматическая дойка коров.
Будет значительно расширена детская площадка, где для мальчиков и девочек от 3 до 14 лет подготовлена веселая и полезная программа.
Позаботились организаторы и об удобстве посетителей. Обычно с "Молочной страны" все уходят нагруженные покупками, которые, увы, приходится носить с собой, пока идет праздник. Теперь же все купленное примут в "Гардеробе для молочка".
Также на фестивале откроют свое отделение почты, откуда фирменную открытку или фото с праздника можно будет отправить в любую точку России, не сходя с места, а в сувенирной лавке - приобрести молочники, кружки и другую "отраслевую" атрибутику.
Программа фестиваля очень насыщенная. Начнется она в 10 утра с запуска молочного фонтана, а завершится в 23 часа залпом конфетти. В течение дня пройдут конкурсы, в том числе на лучшие молочные усы, флэш-моб "Молочная зарядка", большой концерт.
- На "Молочной стране" будет представлена вся мощь нашей молочной промышленности. Если в прошлом году было продано более 50 тонн продукции, то в этом году - не меньше. "Молочная страна" - самый большой и уже любимый населением семейный праздник, - отметил Николай Коваленко. - Он помогает людям ориентироваться в многообразии молочной продукции, знакомит с качественной натуральной продукцией небольших заводов, не представленных в крупных супермаркетах, а предприятиям - продвигаться на рынок.
Справка "РГ"
На фоне снижения по всей стране производства молока на 6 процентов (минус 1 миллион тонн из производимых в России 16 миллионов) Башкортостан сохраняет лидерские позиции в этой отрасли. В республике содержится более 170 тысячи голов молочных коров. Валовое производство молока в силу национальных традиций населения складывается из коровьего, кобыльего и козьего. Коровьего молока в 2012 году было произведено более 1,7 миллиона тонн, кобыльего 3300 тонн, козьего - 2100. В 2013 году уже произведено 950 тысяч тонн коровьего молока.