Областное управление Роспотребнадзора опубликовало итоговый отчет о результатах надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов в 2011 году.
Всего было проведено более 650 проверок. Надзору подверглись свыше 80 тонн продуктов, из которых около 24 тонн были сняты с реализации. Общая стоимость забракованного товара превысила полтора миллиона рублей.
Чаще всего претензии у экспертов вызывали рыбная и мясная продукция, масло животное, молочные консервы, кондитерские изделия и вина. Общая сумма наложенных на нарушителей правил торговли штрафов превысила 2,6 миллионов рублей.
Кстати, на исследование было отобрано в 1,8 раза проб больше, чем в 2010 году. Из них лишь 2 процента не соответствовали нормам по микробиологическим показателям. Доля продуктов, не соответствующих требованиям по санитарно-химическим показателям, по сравнению с 2010 годом возросла с 2,3 до 4,2 процентов.
Самыми загрязненными продуктами в ведомстве назвали молоко и молочные продукты, хлебобулочные, кондитерские и кулинарные изделия, алкогольные напитки, бахчевые культуры и мясо.