Прямой зависимости цен на хлеб от цен на зерно нет. Об этом заявила министр сельского хозяйства Елена Скрынник на заседании президиума Госсовета в Саратове.

По ее словам, цены на зерно и муку последние два года снижались на 30-35 процентов, а стоимость хлеба при этом выросла на 8-10 процентов. "Это значит, что прямой зависимости между стоимостью хлеба и стоимостью зерна и муки нет", - отмечает она.

Скрынник сообщила, что для дальнейшей стабилизации ситуации на рынке планируется использовать зерно интервенционного фонда. Но министерство предлагает начинать его реализацию с первого квартала 2011 года. Сейчас в фонде 9,5 миллиона тонн зерна.

Вместе с тем закупочные цены на молоко у сельхозорганизаций за год выросли на 35 процентов. Сейчас цена соответствует уровню 2007-2008 годов "и обеспечивает приемлемый уровень рентабельности, чтобы отрасль оставалась инвестиционно привлекательной".

По прогнозу Минсельхоза, производство молока в этом году сохранится на уровне прошлого года и составит 32,7 миллиона тонн, импорт - 7 миллионов тонн. "Дефицита мы не наблюдаем", - подчеркнула Скрынник.