Министерство сельского хозяйства РФ не прогнозирует роста цен на хлеб в России в связи с засухой, заявил директор департамента растениеводства Минсельхоза Петр Чекмарев.

По его словам, в себестоимости цены хлеба зерно составляет порядка 15 процентов, соответственно, повышения цен на хлеб быть не должно. К тому же, Чекмарев отметил, что Россия хорошо обеспечена крупами, передает ИТАР-ТАСС.

Ранее сообщалось, что поставщики хлеба и крупы в целом по России уже более двух недель назад начали поднимать отпускные цены, вслед за ними пошли вверх и розничные, однако ряд ритейлеров пока сдерживают инфляцию. В ряде регионов, пострадавших от засухи, всплески цен на муку и хлеб начались еще в середине июля на фоне слухов и спекуляций, отмечали ранее отраслевые эксперты. С тех пор жара не спала, а Минсельхоз понизил прогноз по сбору зерна.

Минсельхоз и ряд отраслевых экспертов заявляли, что фундаментальных причин для роста цен на хлеб нет, в том числе и потому, что доля зерна в себестоимости хлеба крайне низка, чтобы вызвать столь бурный рост цен на этот продукт из-за подорожавшей за июль на 50-60% пшеницы.

 В июле эксперты Общественной палаты РФ заявляли, что цены на хлеб в России могут вырасти на 20-30% из-за искусственного ажиотажа вокруг этой темы в связи с засухой.

Чтобы стабилизировать внутренний рынок и не допустить роста цен на продовольствие, Россия с 15 августа по 31 декабря 2010 года ввела запрет на экспорт зерна, напоминает РИА Новости.

Относительно цен на водку Чекмарев отметил, что водка является не самым важным продуктом. "Сегодня надо не пить, а больше работать" - заявил он.