Букеты на поток

Смотреть фоторепортаж Дмитрия Кощеева

Сейчас здесь ежемесячно срезают около одного миллиона прекрасных розовых бутонов. Через год хозяйство, расположенное в городе Сясьстрой, будет поставлять для букетов 27 миллионов цветов в год.

Первая из четырех теплиц высокотехнологичного комплекса, построенного голландской компанией "под ключ", была введена в эксплуатацию в мае 2009 года. Как рассказал один из акционеров производства Алексей Моргуненко, первую продукцию она дала уже через три месяца, в июне того же года.

- Голландцы выбрасывают эти цветы, товарной у них считается срезка, полученная с кустов возрастом от полугода и больше, - поясняет он, - мы же эту продукцию продали, хотя и по более низкой цене.

После заснеженных просторов Ленинградской области (Сясьстрой находится в 140 километрах от Санкт-Петербурга) теплица, полная розовых кустов, производит поистине фантастическое впечатление. Введены в эксплуатацию уже три теплицы из четырех, каждая площадью 3 гектара. В последней розы посадят уже в апреле. Поставщик не только построил сам комплекс, он обязался осуществлять контроль за производственным процессом в течение 18 месяцев и проводить обучение персонала. В условия контракта входит также обеспечение посадочным материалом.

Все технологические процессы здесь автоматизированы и управляются с центрального компьютера. Полив, проветривание, подкормку умные машины проводят индивидуально для каждого сорта. Розовые "аква", бордовые "рэд Наоми", зеленовато-белые "уайт Наоми" - сейчас в хозяйстве выращивают 16 сортов роз голландской селекции. Товарной срезкой считаются цветы с длиной стебля от 50 до 90 сантиметров. Сортирует их тоже машина по заранее введенным в компьютер параметрам.

- После срезки розы помещают в специальных сетках в ванны с чистой водой и сутки выдерживают в холодильнике, - рассказывает агроном Оксана Николаева. - Потом специалисты по сортировке отбирают цветы "на глазок": по толщине и ровности стебля, степени раскрытости бутона, его окраске. Их работу проверяет компьютер сортировочно-упаковочной линии. Часть цветов он отбраковывает, а остальные связывает в букеты по 10 штук.

То, что компьютер посчитал браком, затем становится розами второго сорта. Но это не значит, что они плохие, - просто у этих цветов чуть короче или тоньше стебель, а бутон немного наклонен в сторону. Продается такая срезка чуть дешевле. Третьего сорта в розовом хозяйстве просто не бывает.

Минимальный срок, который может прожить нежный цветок с момента срезки и до увядания, или, как говорят специалисты, "жизнь в вазе", для роз из Ленинградской области составляет 14 дней. Такая стойкость позволяет отправлять цветы из Волховского района не только по всему Северо-Западу, но также в распределительные центры в Москве и Краснодаре, а оттуда по всей России.

Строительство теплиц для выращивания роз в Ленинградской области стало возможным на принципах государственно-частного партнерства. Соинвесторами проекта выступила компания - инициатор проекта и крупный банк. Правительство региона выступило гарантом по заключенному кредитному договору, его доля в закрытом акционерном обществе составляет 34 процента. Общий объем инвестиций - 45 миллионов евро.