Все разнообразие русской кухни - от пельменей до кваса - предложат откушать гостям саммита ШОС уральские организаторы встречи на высшем уровне.

Как уточнила специалист комитета по товарному рынку администрации Екатеринбурга Людмила Яковлева: "Мы, естественно, будем предлагать русскую кухню. Но если гости пожелают, будут готовиться и блюда восточно-азиатской или европейской кухни".

Тренинги по обслуживанию гостей саммита ШОС прошли 70 ресторанов и 200 кафе города. Во время подготовки к встрече на высшем уровне состоялся конкурс поваров, на котором оценивались блюда всех стран мира. Но особо тщательно жюри изучало творения кулинаров, предлагавшим меню из местных, уральских блюд. Пастушьи пироги и пельмени из медвежатины шли вне конкурса.